Ο καφές είναι από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, και αρκετές έρευνες έχουν ήδη συνδέσει την κατανάλωσή του με οφέλη για την υγεία, όπως μειωμένο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2 και κατάθλιψη. Μια νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο European Heart Journal, δίνει έμφαση στο πότε πίνεις καφέ και πώς αυτό επηρεάζει την υγεία σου.
Σύμφωνα με τα ευρήματα, η κατανάλωση καφέ το πρωί σχετίζεται με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου. Όσοι πίνουν 2 ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ κάθε πρωί έχουν 16% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία και 31% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιοπάθειες, σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν καφέ.
Η μελέτη αυτή βασίστηκε σε δεδομένα περισσότερων από 40.000 ενήλικων στις ΗΠΑ και έλαβε υπόψη παράγοντες όπως η σωματική δραστηριότητα, η ποιότητα της διατροφής και οι συνήθειες ύπνου.
Γιατί το πρωί είναι η καλύτερη στιγμή
Η κατανάλωση καφέ το πρωί φαίνεται να συνδυάζει τα οφέλη της καφεΐνης με τη φυσική λειτουργία του σώματος. Οι ειδικοί εξηγούν ότι ο καφές περιέχει πολυφαινόλες και άλλες αντιφλεγμονώδεις ουσίες, οι οποίες μπορεί να έχουν πιο έντονη επίδραση όταν καταναλώνονται νωρίς μέσα στην ημέρα.
Επιπλέον, η αποφυγή κατανάλωσης καφέ το απόγευμα μειώνει τον κίνδυνο διαταραχής των κιρκάδιων ρυθμών και της ποιότητας του ύπνου. Η Gabrielle Judd, κλινική διαιτολόγος στο Johns Hopkins Bayview, σημειώνει ότι ο ανεπαρκής ύπνος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και μεταβολικού συνδρόμου.
Δεν φταίει μόνο η καφεΐνη
Η μελέτη περιλάμβανε και καφέ χωρίς καφεΐνη, γεγονός που υποδεικνύει ότι τα οφέλη δεν περιορίζονται μόνο στην καφεΐνη. Οι πολυφαινόλες του καφέ και άλλες βιοδραστικές ενώσεις συμβάλλουν στη συνολική ευεργετική του δράση. Ο Frank Hu, καθηγητής διατροφής στο Harvard, δήλωσε: «Η πρωινή κατανάλωση καφέ πιθανότατα μεγιστοποιεί τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, ενώ μειώνει την πιθανότητα διαταραχής των φυσικών ρυθμών του σώματος».
Διάβασε επίσης: O ρόλος της βιταμίνης Κ στο σώμα μας και γιατί συνιστάται η λήψη της με βιταμίνη D
Τι πρέπει να προσέξεις
Αν δεν είσαι ήδη λάτρης του καφέ, δεν είναι απαραίτητο να ξεκινήσεις για λόγους υγείας. Όπως επισημαίνει η Alice H. Lichtenstein από το Πανεπιστήμιο Tufts, η προσθήκη ζάχαρης, κρέμας ή άλλων πρόσθετων μπορεί να αναιρέσει τα οφέλη. Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης αργά μέσα στην ημέρα μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο σου.
Η μελέτη αυτή προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες για όσους ήδη πίνουν καφέ, τονίζοντας ότι η πρωινή συνήθεια μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη για την υγεία. Αν προσαρμόσετε τη συνήθειά σας στον κατάλληλο χρόνο, μπορεί να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες και άλλες παθήσεις.
Διάβασε επίσης: Με έναν μύλο καφέ μπορείς να αλέσεις μπαχαρικά; Ναι αλλά τι να προσέχεις
Comments are closed.