Τα Χριστούγεννα φέρνουν μαζί τους μυρωδιές, χρώματα και φυσικά… γλυκά. Από κουραμπιέδες μέχρι βασιλόπιτες, η ζάχαρη μονοπωλεί το ενδιαφέρον, κάνοντας την υπερβολή σχεδόν δεδομένη. Όμως, κάποια παραδοσιακά γλυκά είναι τόσο πλούσια σε ζάχαρη και θερμίδες που ίσως αξίζει να τα δεις με άλλη ματιά.
Γιατί να πεις όχι
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης δεν είναι απλώς ζήτημα θερμίδων. Επηρεάζει την ενέργειά σου, το δέρμα σου και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μακροχρόνιων προβλημάτων υγείας, όπως ο διαβήτης και οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Με λίγη προσοχή στις επιλογές σου, μπορείς να απολαύσεις τις γιορτές χωρίς να θυσιάσεις την υγεία σου.
Διάβασε επίσης: Πώς να φας έξυπνα στο γιορτινό τραπέζι χωρίς να στερηθείς τίποτα
Αν φέτος θες να απολαύσεις τις γιορτές χωρίς το «βάρος» της ζάχαρης, δες ποια γλυκά πρέπει να σκεφτείς δυο φορές πριν τα βάλεις στο πιάτο σου.
1. Μελομακάρονα: Η γλυκιά παγίδα με το μέλι
Ναι, το μέλι ακούγεται υγιεινό, αλλά όταν συνδυάζεται με τη ζάχαρη και το σιρόπι, το αποτέλεσμα είναι ένας θερμιδικός «δυναμίτης». Ένα μελομακάρονο μπορεί να περιέχει πάνω από 150 θερμίδες και γύρω στα 10 γραμμάρια ζάχαρης – και ποια μένει μόνο στο ένα; Αν δεν μπορείς να αντισταθείς, προτίμησε μια εναλλακτική συνταγή με λιγότερη ζάχαρη ή δοκίμασε να τα απολαύσεις σε μικρότερη ποσότητα.
2. Κουραμπιέδες: Το ζαχαρένιο «χιόνι» που καλύπτει θερμίδες
Ο κουραμπιές, αυτός ο αφράτος πειρασμός που μοιάζει να βγήκε από χειμωνιάτικο παραμύθι, δεν είναι τόσο αθώος όσο δείχνει. Το βούτυρο, η άχνη ζάχαρη και το αλεύρι κάνουν τους κουραμπιέδες ένα από τα πιο θερμιδογόνα γλυκά των γιορτών. Μια μέτρια μερίδα μπορεί να φτάσει τις 200 θερμίδες και πάνω από 12 γραμμάρια ζάχαρης. Ίσως φέτος δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό, όπως έναν κουραμπιέ με αμύγδαλα και λιγότερη ζάχαρη.
3. Βασιλόπιτα: Η παράδοση που… ζυγίζει πολύ
Η βασιλόπιτα είναι αναπόσπαστο μέρος της Πρωτοχρονιάς, αλλά είναι και γεμάτη ζάχαρη και βούτυρο, ιδιαίτερα οι εκδοχές τύπου κέικ. Ένα μόνο κομμάτι μπορεί να ξεπερνά τις 300 θερμίδες, αφήνοντας το νέο έτος να ξεκινήσει με… διατροφικές ενοχές. Μπορείς να φτιάξεις μια πιο ελαφριά έκδοση με ελαιόλαδο και φυσικά γλυκαντικά, ώστε να διατηρήσεις το έθιμο, αλλά όχι τη ζάχαρη.
Εναλλακτικές που θα λατρέψεις
1.Σπιτικά σοκολατάκια με μαύρη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς: Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και χωρίς περιττή ζάχαρη.
2.Μους με γιαούρτι και μέλι: Ελαφριά και δροσερή επιλογή που σε αφήνει χορτάτη χωρίς ενοχές.
3.Γλυκά με βάση τη βρώμη και τον πουρέ φρούτων: Μια υγιεινή λύση που προσφέρει γεύση και ενέργεια.
Διάβασε επίσης: Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες: Ποια κρύβουν περισσότερες θερμίδες
Comments are closed.