Τα Χριστούγεννα είναι μια εποχή γεμάτη λάμψη, αγάπη και… λιχουδιές που κατακλύζουν τα τραπέζια σου! Από μελομακάρονα και κουραμπιέδες μέχρι γεμιστές γαλοπούλες και δελεαστικά ορεκτικά, το γιορτινό τραπέζι μοιάζει συχνά με «ναρκοπέδιο» για όποια θέλει να απολαύσει το φαγητό χωρίς υπερβολές. Μην ανησυχείς όμως! Με λίγη προσοχή και μερικά έξυπνα tips, μπορείς να περάσεις υπέροχα, να φας ό,τι αγαπάς και να μη νιώσεις ούτε στιγμή τύψεις.
«Τα Χριστούγεννα είναι μια περίοδος γεμάτη τραπέζια γλυκά και λιχουδιές . Αν θέλεις κι εσύ να βγεις αλώβητος μέσα από αυτά μπορείς να προσέξεις κάποια πράγματα», λέει η Διατροφολόγος Μαρία Παρίση.
Τι προτείνει; Τα συγκεντρώσαμε αναλυτικά…
1. Γέμισε το πιάτο σου με σαλάτες
Οι σαλάτες είναι ο καλύτερος σύμμαχός σου. Όχι μόνο είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά, αλλά σε βοηθούν να νιώσεις χορτάτη πιο γρήγορα, χάρη στις φυτικές ίνες τους. «Εμπλούτισε το πιάτο σου με σαλάτες που βοηθούν στον κορεσμό», λέει η διατροφολόγος. Προτίμησε πολύχρωμες σαλάτες με φρέσκα λαχανικά, λίγους ξηρούς καρπούς ή ένα ελαφρύ dressing από ελαιόλαδο και λεμόνι. Ξεκίνα το γεύμα σου με μια γερή δόση σαλάτας για να «κόψεις» την πείνα σου και να ελέγξεις καλύτερα τις ποσότητες που θα καταναλώσεις στη συνέχεια.
Διάβασε επίσης: Buche de Noel: Ο χριστουγεννιάτικος κορμός που θα μαγέψει τους καλεσμένους σου!
2. Έλεγξε την ποσότητα των γλυκών
Κανείς δεν σου είπε να στερηθείς τα γλυκά. Τα Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα και κουραμπιέδες απλώς δεν είναι Χριστούγεννα! Ωστόσο, το μυστικό είναι να φας με μέτρο. «Ένα μελομακάρονο ή ένας κουραμπιές είναι αρκετό για να ικανοποιήσεις την επιθυμία σου για γλυκό. Δεν χρειάζεται να καταλήξεις στην… μισή πιατέλα», προσθέτει η Μαρία Παρίση. Βάλε τον εαυτό σου σε τάξη και θυμήσου πως μπορείς να απολαύσεις γλυκά ξανά, αφού οι γιορτές δεν τελειώνουν σε ένα βράδυ.
3. Τρώγε αργά και συνειδητά
Μάσα καλά το φαγητό σου και απόλαυσε κάθε μπουκιά. Όσο πιο αργά τρως, τόσο περισσότερο χρόνο δίνεις στον εγκέφαλό σου να συνειδητοποιήσει ότι έχεις χορτάσει. Αντιμετώπισε το γεύμα σαν μια χαλαρή ιεροτελεστία και όχι σαν έναν διαγωνισμό ταχύτητας. Όταν τρως αργά, δεν απολαμβάνεις μόνο το φαγητό περισσότερο, αλλά ελέγχεις και την ποσότητα που καταναλώνεις.
4. Πιες αλκοόλ με μέτρο
Το κρασί ή η σαμπάνια είναι πιο ελαφριές επιλογές σε σχέση με τα κοκτέιλ, που είναι γεμάτα ζάχαρη και θερμίδες. Αν σκοπεύεις να πιεις αλκοόλ, περιόρισε την κατανάλωση και απόλαυσε με μέτρο το ποτό σου. Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, εκτός του ότι είναι κλασική επιλογή, έχει και αντιοξειδωτικά οφέλη. Μην ξεχνάς να ενυδατώνεσαι με νερό ανάμεσα στα ποτήρια, για να αποφύγεις την υπερβολή και τις… επόμενες πρωινές τύψεις.
5. Πρόσεξε τις μερίδες σου
Μικρές μερίδες, μεγάλα οφέλη! Μπορείς να δοκιμάσεις από όλα τα φαγητά που αγαπάς, αρκεί να κρατήσεις τον έλεγχο της ποσότητας. Γέμισε το πιάτο σου μια φορά και απέφυγε την παγίδα του refill. Έτσι, θα νιώσεις πλήρης χωρίς να το παρακάνεις. Θυμήσου: η ποιότητα και η ποικιλία έχουν μεγαλύτερη αξία από την ποσότητα.
6. Ενυδατώσου σωστά
Το νερό είναι ο αφανής ήρωας στο τραπέζι. Πολλές φορές, η δίψα μπερδεύεται με την πείνα, οδηγώντας σε υπερκατανάλωση φαγητού. Φρόντισε να πιεις αρκετό νερό πριν και κατά τη διάρκεια του γεύματος. Αυτό θα σε βοηθήσει να χορτάσεις πιο γρήγορα και να ελέγξεις καλύτερα την όρεξή σου.
Extra tips: Απόλαυσε τις στιγμές
Μην ξεχνάς ότι το φαγητό είναι μόνο ένα μέρος των γιορτών. Οι στιγμές με την οικογένεια και τους φίλους σου, τα γέλια και οι συζητήσεις είναι αυτά που κάνουν τα Χριστούγεννα πραγματικά ξεχωριστά. Εστίασε στην παρέα και ζήσε συνειδητά τις στιγμές, αντί να ρίχνεις όλη την προσοχή σου στο φαγητό.
Απόλαυσε τις γιορτές χωρίς τύψεις
Τα Χριστούγεννα είναι μια γιορτή αγάπης, χαράς και απόλαυσης. Δεν χρειάζεται να στερηθείς τίποτα, ούτε να αισθανθείς ενοχές. Με λίγη προσοχή και ισορροπία, μπορείς να απολαύσεις το γιορτινό τραπέζι, να φας ό,τι αγαπάς και να νιώσεις υπέροχα με τον εαυτό σου. Εξάλλου, οι καλύτερες αναμνήσεις φτιάχνονται γύρω από ένα τραπέζι – όχι από τις θερμίδες που μέτρησες.
Διάβασε επίσης: Γιορτές με γεύσεις: Τι τρώνε τα Χριστούγεννα σε κάθε γωνιά της γης
Comments are closed.