Παραδόσεις στο πιάτο: Πώς καλωσορίζουν το νέο έτος σε 12 χώρες της γης

Η Πρωτοχρονιά δεν είναι απλώς η αλλαγή του χρόνου – είναι μια παγκόσμια γιορτή, και τι καλύτερο από το να γιορτάσεις με φαγητό; Είσαι έτοιμη να ανακαλύψεις τι τρώνε οι άνθρωποι σε διαφορετικές χώρες του κόσμου την τελευταία νύχτα του χρόνου; Φόρεσε την ποδιά σου (ή απλώς άνοιξε το Uber Eats) και ας κάνουμε έναν γευστικό γύρο του κόσμου!

Ευρώπη

1.Ελλάδα – Βασιλόπιτα

Ξέρεις ότι η βασιλόπιτα δεν λείπει ποτέ από το ελληνικό τραπέζι. Το φλουρί συμβολίζει την τύχη της νέας χρονιάς, και η πρώτη μπουκιά γεμάτη αρώματα από πορτοκάλι και βανίλια κάνει την έναρξη του έτους μαγική.

2.Ισπανία – 12 Σταφύλια

Στην Ισπανία, οι ντόπιοι τρώνε 12 σταφύλια, ένα για κάθε χτύπο του ρολογιού τα μεσάνυχτα. Κάθε σταφύλι συμβολίζει έναν μήνα γεμάτο τύχη – απλά πρόσεξε να μη γεμίσεις το στόμα σου περισσότερο απ’ όσο αντέχεις!

3.Ιταλία – Lenticchie e Cotechino

Οι φακές και το χοιρινό λουκάνικο είναι must στην Ιταλία. Οι φακές μοιάζουν με νομίσματα, συμβολίζοντας πλούτο και ευημερία, ενώ το χοιρινό φέρνει καλοτυχία.

4.Γερμανία – Sauerkraut και Marzipan Pigs

Οι Γερμανοί αγαπούν το ξινολάχανο για την Πρωτοχρονιά, καθώς πιστεύεται ότι φέρνει καλή τύχη. Και φυσικά, δεν λείπουν τα γουρουνάκια από μαρτζιπάν, σύμβολα ευτυχίας και αφθονίας.

Ασία

5.Ιαπωνία – Soba Noodles

Στην Ιαπωνία, τα soba noodles τρώγονται για να εξασφαλιστεί μια μακρά και υγιής ζωή. Είναι μακριά και λεπτά, συμβολίζοντας τη διάρκεια και την ανθεκτικότητα.

6.Κίνα – Dumplings

Τα κινέζικα dumplings φέρνουν καλή τύχη, καθώς το σχήμα τους μοιάζει με αρχαία νομίσματα. Είναι η τέλεια ευκαιρία να δοκιμάσεις κάτι χειροποίητο και γεμάτο γεύση.

7.Φιλιππίνες – Στρογγυλά Φρούτα

Στη Μανίλα και αλλού, το τραπέζι γεμίζει με στρογγυλά φρούτα, όπως πορτοκάλια και μάνγκο, που συμβολίζουν την ολοκλήρωση και τον πλούτο.

Αμερική

8.Ηνωμένες Πολιτείες – Black-Eyed Peas

Στις νότιες πολιτείες της Αμερικής, τα μαυρομάτικα φασόλια τρώγονται την Πρωτοχρονιά, φέρνοντας τύχη και ευημερία. Συχνά συνδυάζονται με χοιρινό και λαχανικά.

Διάβασε επίσης: Γιορτές με γεύσεις: Τι τρώνε τα Χριστούγεννα σε κάθε γωνιά της γης

9.Βραζιλία – Ρόδι και Φασόλια

Στη Βραζιλία, το ρόδι θεωρείται σύμβολο γονιμότητας και αφθονίας, ενώ τα φασόλια φέρνουν πλούτο. Μια γιορτή γεμάτη ζωντάνια και χρώμα!

10.Μεξικό – Tamales

Το tamales (πληθυντικός του “tamal”) είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Μεσοαμερικής, που έχει τις ρίζες του στους αρχαίους πολιτισμούς των Μάγια και των Αζτέκων. Είναι ένα πιάτο που παρασκευάζεται με βάση τη μάζα (masa), δηλαδή ζύμη από αλεσμένο καλαμπόκι, και γεμίζεται με διάφορα υλικά όπως κρέας, τυρί, λαχανικά, φασόλια, ή ακόμα και γλυκές γεμίσεις και τρώγεται την Πρωτοχρονιά.

Αφρική

11.Νότια Αφρική – Bobotie

Το bobotie, ένα πιάτο με κιμά και μπαχαρικά, είναι από τα αγαπημένα στη Νότια Αφρική. Ένα μοναδικό πιάτο που δίνει γεύση και ζεστασιά στη νέα χρονιά.

12.Νιγηρία – Jollof Rice

Η Νιγηρία καλωσορίζει τον νέο χρόνο με Jollof Rice, ένα πικάντικο και γευστικό πιάτο με ρύζι, ντομάτα και μπαχαρικά. Ένα πιάτο που ενώνει τις παρέες γύρω από το τραπέζι.

Εσύ τι θα επιλέξεις;

Είτε θέλεις να δοκιμάσεις κάτι νέο είτε να μείνεις στις αγαπημένες σου παραδόσεις, η Πρωτοχρονιά είναι η ιδανική ευκαιρία να γιορτάσεις με φαγητό. Γιατί το φαγητό, όπως και η ίδια η ζωή, έχει να κάνει με τη χαρά του να μοιράζεσαι. Καλή Χρονιά και… καλή όρεξη!

Διάβασε επίσης: Εύκολη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ: Η πιο αρωματική επιλογή για την Πρωτοχρονιά