Αν αναζητάς ένα γλυκό που να είναι νηστίσιμο, πανεύκολο στην παρασκευή και ταυτόχρονα πλούσιο σε γεύση, τότε αυτός ο κορμός σοκολάτας είναι για σένα. Με μόλις 5 απλά υλικά, χωρίς γαλακτοκομικά, αλλά με άρωμα και υφή που σε καθηλώνουν, αυτή η συνταγή του food blogger Γαβριήλ Νικολαΐδη είναι ό,τι πρέπει για τις μέρες της νηστείας – και όχι μόνο!
Η σοκολάτα παντρεύεται υπέροχα με τα μπισκότα και τα καρύδια, ενώ το φυτικό “νέο βούτυρο” απογειώνει την υφή, προσθέτοντας πλούσια, βελούδινη αίσθηση. Ιδανική επιλογή για ένα γλυκό που θυμίζει παιδικά χρόνια, χωρίς να χρειάζεται φούρνο ή ιδιαίτερες τεχνικές.
3 καλοί λόγοι για να τον φτιάξεις
1.Ιδανικός για νηστεία: Δεν περιέχει γαλακτοκομικά ή αυγά.
2.Γρήγορη και εύκολη παρασκευή: Χωρίς φούρνο, χωρίς πολύπλοκες τεχνικές.
3.Πλούσια γεύση: Με σοκολάτα, καρύδια και τραγανά μπισκότα, κάθε μπουκιά είναι μια μικρή απόλαυση.
Διάβασε επίσης: Οι τέλειες μπάρες χωρίς ζάχαρη! Η γλυκιά εκδοχή του bounty με κεράσια και σοκολάτα
Υλικά:
-200 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα, ψιλοκομμένη
-120 ml φυτικό ρόφημα (π.χ. γάλα αμυγδάλου)
-100 γρ. φυτικό βούτυρο
-350 γρ. μπισκότα τύπου digestive, σπασμένα
-100 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
Εκτέλεση:
Σε μικρή κατσαρόλα ή μπεν μαρί, λιώσε τη σοκολάτα με το φυτικό ρόφημα και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Ανακάτευε συνεχώς μέχρι να γίνει ένα λείο, βελούδινο μείγμα.
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλε τα μπισκότα και τα καρύδια. Ρίξε από πάνω το μείγμα της σοκολάτας και ανακάτεψε καλά ώστε να καλυφθούν όλα τα υλικά.
Άπλωσε το μείγμα πάνω σε λαδόκολλα και τύλιξέ το σε σχήμα κορμού (ή βάλε το σε φόρμα). Πίεσε ελαφρά να δώσεις σχήμα.
Τοποθέτησε τον κορμό στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες ή μέχρι να σφίξει καλά.
Βγάζεις, κόβεις σε φέτες και απολαμβάνεις!
Διάβασε επίσης: Αυτά τα μπισκότα θα σε σώσουν σε κάθε λιγούρα της νηστείας!
Comments are closed.