Είσαι στη φάση που θέλεις κάτι γλυκό αλλά δεν έχεις ούτε χρόνο ούτε όρεξη να ψάχνεις περίπλοκες συνταγές; Ή μήπως περιμένεις φίλες για καφέ και θέλεις να δείξεις πως το έχεις με τη ζαχαροπλαστική χωρίς να ιδρώσεις; Μην ανησυχείς! Εδώ είμαι εγώ να σου πω πώς μπορείς να φτιάξεις φανταστικά μπισκότα σε μόλις 20 λεπτά – από την αρχή μέχρι να τα βγάλεις από τον φούρνο. Ναι, καλά διάβασες, μέσα σε 20 λεπτά θα έχεις στο τραπέζι σου πεντανόστιμες λιχουδιές που θα μοσχομυρίσουν όλο το σπίτι με 5 πανεύκολες συνταγές.
Το καλύτερο; Δεν χρειάζεσαι ούτε περίεργα υλικά, ούτε εξοπλισμό τύπου MasterChef. Άνοιξε το ντουλάπι σου, βάλε την ποδιά σου και πάμε να δημιουργήσουμε!
1. Κλασικά μπισκότα βανίλιας με 3 υλικά
Αν νομίζεις ότι χρειάζεσαι δεκάδες υλικά για να φτιάξεις κάτι νόστιμο, αυτή η συνταγή θα σου αλλάξει τη γνώμη. Θα χρειαστείς μόνο:
- 120 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 60 γρ. ζάχαρη άχνη
- 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ανακατεύεις το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτεις το αλεύρι και φτιάχνεις μια απαλή ζύμη. Πλάθεις μικρά μπαλάκια, τα πιέζεις ελαφρά και ψήνεις στους 180°C για 12-15 λεπτά. Απλά, αλλά εγγυημένα νόστιμα!
2. Σοκολατένια μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας
Λατρεύεις τη σοκολάτα; Αυτά τα μπισκότα είναι για εσένα. Θα χρειαστείς:
- 100 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. ζάχαρη καστανή
- 1 αυγό
- 150 γρ. αλεύρι
- 50 γρ. κακάο
- 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας
Χτυπάς το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτεις το αυγό, το αλεύρι και το κακάο. Στο τέλος ρίχνεις τις σταγόνες σοκολάτας. Φτιάχνεις μικρούς δίσκους και ψήνεις για 10-12 λεπτά. Λίγη υπομονή να κρυώσουν, και έτοιμα!
Διάβασε επίσης: Η συνταγή για την πιο αφράτη και εντυπωσιακή τούρτα Red Velvet
3. Μπισκότα βρώμης με μέλι και κανέλα
Θέλεις κάτι πιο υγιεινό; Αυτή η συνταγή έχει μόνο καλά υλικά:
- 1 φλ. βρώμη
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. κανέλα
- 1 μπανάνα λιωμένη
Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ, πλάθεις μικρά μπισκότα και τα ψήνεις στους 170°C για 15 λεπτά. Είναι τέλεια για πρωινό ή σνακ!
4. Μπισκότα λεμονιού με γλάσο
Αγαπάς τις δροσερές γεύσεις; Αυτή η συνταγή θα σου κλέψει την καρδιά. Χρειάζεσαι:
- 100 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. ζάχαρη
- 1 αυγό
- 150 γρ. αλεύρι
- ξύσμα από 1 λεμόνι
Για το γλάσο:
- χυμό από 1 λεμόνι
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
Φτιάχνεις τη ζύμη όπως στα κλασικά μπισκότα. Μετά το ψήσιμο, ανακατεύεις τη ζάχαρη άχνη με τον χυμό λεμονιού και περιχύνεις τα μπισκότα. Φανταστική επιλογή για τις καλοκαιρινές μέρες!
5. Peanut butter cookies
Εάν έχεις φυστικοβούτυρο στο ντουλάπι, δοκίμασε αυτά τα μπισκότα:
- 200 γρ. φυστικοβούτυρο
- 100 γρ. ζάχαρη
- 1 αυγό
Ανακατεύεις όλα τα υλικά, πλάθεις μικρές μπαλίτσες, τις πιέζεις με ένα πιρούνι για να κάνεις σχέδιο και ψήνεις στους 180°C για 10-12 λεπτά. Τόσο απλά και τόσο λαχταριστά!
Το κλειδί για επιτυχία
Η μαγεία αυτών των συνταγών είναι η απλότητα. Δεν χρειάζεσαι ούτε μίξερ ούτε εξειδικευμένες τεχνικές. Μπορείς να αυτοσχεδιάσεις προσθέτοντας ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή ακόμα και τριμμένη σοκολάτα.
Πίστεψέ με, αυτά τα μπισκότα δεν θα μείνουν στο τραπέζι για πολύ! Εσύ, ποια συνταγή θα δοκιμάσεις πρώτη;
Διάβασε επίσης: Φτιάξε σε μόλις 5 λεπτά αυτό το cheesecake πρωινού με 25 γρ. πρωτεΐνης
Comments are closed.