Τα Χριστούγεννα είναι πολλά περισσότερα από δώρα, φωτάκια και στολισμένα δέντρα. Είναι η γιορτή των αισθήσεων, και κάθε γωνιά του πλανήτη γιορτάζει με το δικό της ξεχωριστό τρόπο. Και τι καλύτερο από το να γνωρίσεις τη μαγεία των γιορτών μέσα από την κουζίνα; Ετοιμάσου για ένα ταξίδι που θα σε οδηγήσει από την Ιταλία μέχρι τη Φινλανδία και από τη Λατινική Αμερική μέχρι την Ασία. Αν αγαπάς τη γαστρονομία, αυτές οι γεύσεις θα σε μαγέψουν!
Εσύ έχεις την ευκαιρία να φέρεις τις γεύσεις του κόσμου στο σπίτι σου αυτά τα Χριστούγεννα. Δοκίμασε κάτι διαφορετικό φέτος, κάτι που θα εντυπωσιάσει και θα δώσει μια διεθνή πινελιά στις γιορτές σου. Γιατί τα Χριστούγεννα είναι η καλύτερη στιγμή για να ανακαλύψεις νέες παραδόσεις, νέες γεύσεις και νέους τρόπους να γιορτάζεις. Εσύ ποια κουζίνα θα επιλέξεις να βάλεις στο τραπέζι σου;
Πολυτέλεια με Panettone στην Ιταλία
Αν υπάρχει ένα χριστουγεννιάτικο γλυκό που πρέπει να δοκιμάσεις, αυτό είναι το panettone. Αυτό το αφράτο, ελαφρώς γλυκό ψωμί με φρουί γλασέ και σταφίδες είναι το απόλυτο χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο στην Ιταλία. Σκέψου το δίπλα σε μια ζεστή κούπα καφέ ή ένα ποτήρι Moscato, και έχεις την τέλεια γιορτινή στιγμή. Θα βρεις επίσης το pandoro, ένα ακόμη δημοφιλές ιταλικό γλυκό, απλό αλλά πεντανόστιμο, με άχνη ζάχαρη που θυμίζει χιονισμένο βουνό. Αν θέλεις να φέρεις μια ιταλική πινελιά στο τραπέζι σου, αυτά τα γλυκά είναι η καλύτερη επιλογή.
Πικάντικο Glögg στη Σκανδιναβία
Οι Σκανδιναβοί ξέρουν πώς να ζεσταίνουν τις καρδιές τους με το glögg, ένα ζεστό, πικάντικο κρασί γεμάτο γεύσεις από κανέλα, γαρίφαλο και πορτοκάλι. Στη Φινλανδία και τη Σουηδία, το glögg είναι αναπόσπαστο κομμάτι των γιορτών, συχνά συνοδευόμενο από μικρά αρτοσκευάσματα, όπως τα lussekatter, γλυκά ψωμάκια με σαφράν. Εσύ, γιατί να μην το φτιάξεις στο σπίτι; Είναι η τέλεια ευκαιρία για να μυρίσει ο χώρος σου Χριστούγεννα και να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου.
Tamales για γιορτές στη Λατινική Αμερική
Στη Λατινική Αμερική, τα tamales είναι το φαγητό που ενώνει οικογένειες και φίλους τα Χριστούγεννα. Σκέψου αυτά τα μικρά «πακέτα» από καλαμπόκι γεμισμένα με κρέας, λαχανικά ή τυρί, τυλιγμένα προσεκτικά σε φύλλα μπανάνας ή καλαμποκιού. Ειδικά στο Μεξικό, τα tamales δεν είναι απλά φαγητό, είναι μια παράδοση που φέρνει κοντά γενιές ολόκληρες. Μπορείς να τα συνοδεύσεις με ζεστή σοκολάτα ή ponche navideño, ένα αρωματικό ποτό με φρούτα και κανέλα.
Bûche de Noël στη Γαλλία
Έχεις ακούσει για τον περίφημο κορμό των Χριστουγέννων, το bûche de Noël; Είναι ένα κέικ ρολό γεμιστό με κρέμα, συνήθως σοκολάτα ή κάστανο, και διακοσμημένο σαν χριστουγεννιάτικος κορμός. Στη Γαλλία, αυτό το γλυκό είναι το αποκορύφωμα κάθε χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Θα μπορούσες να δοκιμάσεις να το φτιάξεις και εσύ. Με λίγη υπομονή και μεράκι, μπορείς να δημιουργήσεις το δικό σου bûche που θα γίνει το επίκεντρο του γιορτινού σου τραπεζιού.
Διάβασε επίσης: Buche de Noel: Ο χριστουγεννιάτικος κορμός που θα μαγέψει τους καλεσμένους σου!
Dumplings στην Κίνα
Μπορεί να μην συνδέεις την Κίνα με τα Χριστούγεννα, αλλά εκεί οι γιορτές αποκτούν γεύση από dumplings. Αυτά τα μικρά ζυμαρικά, γεμιστά με κρέας, λαχανικά ή γαρίδες, είναι ιδανικά για να μοιραστείς με φίλους και οικογένεια. Φτιάχνονται εύκολα και είναι υπέροχα ως γιορτινό ορεκτικό. Φαντάσου ένα τραπέζι γεμάτο dumplings με διάφορες σάλτσες – η ιδέα και μόνο σε κάνει να θέλεις να τα δοκιμάσεις!
Διάβασε επίσης: Δώσε την απόλυτη αίσθηση των Χριστουγέννων στο δωμάτιό σου εντάσσοντας το κόκκινο στη διακόσμηση
Comments are closed.