Αν ψάχνεις για ένα πρωινό που να είναι γλυκό, θρεπτικό και πλούσιο σε πρωτεΐνη, μόλις βρήκες τη λύση! Αυτό το cheesecake πρωινού συνδυάζει όλα όσα χρειάζεσαι: γεύση που θυμίζει επιδόρπιο, συστατικά που σε γεμίζουν ενέργεια και 25 γραμμάρια πρωτεΐνης που θα σε κρατήσουν χορτάτη για ώρες. Ακόμα καλύτερα; Μπορείς να το ετοιμάσεις σε μόλις 5 λεπτά!
Γιατί να το φτιάξεις
- Γλυκό και υγιεινό: Μοιάζει με επιδόρπιο αλλά είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά.
- Πλούσιο σε πρωτεΐνη: Με 25γρ πρωτεΐνης, είναι ιδανικό για να σε κρατήσει χορτάτη και γεμάτη ενέργεια.
- Έτοιμο σε 5 λεπτά: Δεν υπάρχει δικαιολογία να παραλείψεις το πρωινό σου!
- Ευέλικτο: Μπορείς να το προσαρμόσεις με διαφορετικά φρούτα ή γεύσεις πρωτεΐνης.
Είναι το ιδανικό πρωινό αν τρέχεις να προλάβεις τη δουλειά ή αν θέλεις κάτι που να μοιάζει με γλυκό αλλά να σου προσφέρει θρέψη και ενέργεια για να ξεκινήσεις τη μέρα σου δυναμικά. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξεις με τη βοήθεια της διαιτολόγου με εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές, Κάτιας Αννούση.
Υλικά
Για τη βάση
- 50γρ βρώμη
- 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia
- 1 κουταλιά πρωτεΐνη βανίλιας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 120ml γάλα της επιλογής σου
- 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
Για το topping
- 120γρ γιαούρτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας light cream cheese
- 60γρ κατεψυγμένα σμέουρα (raspberries)
Οδηγίες
@katia_talks_diet 🤤Φτιάξε αυτό το πρωινό Cheesecake με 25γρ πρωτείνης σε 5’ ↓↓ 👉 Είναι ότι πρέπει για να φας ένα γλυκό και θρεπτικό πρωινό πριν τη δουλειά. ✨ ΥΛΙΚΑ✨ Για τη βάση 👇 ✨50γρ βρώμη ✨1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia ✨1 κουταλιά πρωτεΐνη βανίλιας ✨1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι ✨1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ✨120ml γάλα επιλογής σας ✨1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι Για το topping 👇 ✨120 γρ γιαούρτι ✨1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ✨1 κουταλιά της σούπας light cream cheese ✨60γρ κατεψυγμένα σμέουρα (raspberries) ✨ ΟΔΗΓΙΕΣ✨ 1️⃣ Φτιάξε τη βάση ανακατεύοντας τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και αφήνοντας στην άκρη στο ψυγείο για 30’ ενώ ετοιμάζεις το topping (επικάλυψη). 2️⃣ Για να φτιάξεις την επικάλυψη, τοποθέτησε πρώτα τα σμέουρα σε ένα τηγάνι με λίγο νερό και σιγοβρασε για 5 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα σμέουρα και να γίνουν μαρμελάδα. 3️⃣ Στη συνέχεια, ανακάτεψε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα και το μέλι για να φτιάξεις την επικάλυψη. Προσθέστε το στη βάση και απλώστε τα σμέουρα από πάνω. Διατήρησε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή για τουλάχιστον μία ώρα πριν το απολαύσεις ❤️ Αν αυτό το post σε βοήθησε, ακολούθησε με για περισσότερες νόστιμες συνταγές και θεραπευτικές συμβουλές 🙏🏻 Instagram: @katia_talksdiet TikTok: @katia_talks_diet Κάτια Αννούση Διατροφολόγος με εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές
1. Ετοίμασε τη βάση
Ξεκίνα ανακατεύοντας όλα τα υλικά για τη βάση σε ένα μπολ. Φρόντισε να αναμειχθούν καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη υφή. Τοποθέτησε το μπολ στο ψυγείο και άφησέ το για τουλάχιστον 30 λεπτά, ώστε να δέσει το μείγμα και να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Αν θέλεις, μπορείς να το προετοιμάσεις και από το προηγούμενο βράδυ για μεγαλύτερη ευκολία.
2. Φτιάξε την επικάλυψη
Για το topping, ξεκίνα βάζοντας τα κατεψυγμένα σμέουρα σε ένα μικρό τηγάνι με λίγο νερό. Άφησέ τα να σιγοβράσουν για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να λιώσουν και να μετατραπούν σε μια υπέροχη, σπιτική μαρμελάδα. Μην ξεχνάς να τα ανακατεύεις απαλά για να μην κολλήσουν.
Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακάτεψε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα και το μέλι μέχρι να έχεις ένα κρεμώδες και λείο μείγμα.
Διάβασε επίσης: Έτσι θα διατηρήσεις τα μήλα τραγανά και φρέσκα σαν να τα έκοψες μόλις από τη μηλιά
3. Συναρμολόγησε το cheesecake
Μόλις η βάση είναι έτοιμη, πρόσθεσε από πάνω την κρέμα γιαουρτιού που ετοίμασες. Άπλωσέ τη με μια κουτάλα ώστε να καλύψει ομοιόμορφα τη βάση. Τέλος, ρίξε από πάνω τα ζεστά σμέουρα που έχουν μετατραπεί σε μαρμελάδα και άπλωσέ τα απαλά.
4. Άφησέ το να «ξεκουραστεί»
Αν και η ανυπομονησία σου θα είναι μεγάλη, άφησε το cheesecake στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα πριν το απολαύσεις. Μπορείς, φυσικά, να το ετοιμάσεις το προηγούμενο βράδυ και να το έχεις έτοιμο για το πρωί.
Αυτό το cheesecake πρωινού είναι η τέλεια ισορροπία μεταξύ γεύσης και θρέψης. Με βρώμη, γιαούρτι, σμέουρα και λίγη πρωτεΐνη, θα γίνει το νέο αγαπημένο σου πρωινό. Το καλύτερο; Δεν χρειάζεσαι παραπάνω από 5 λεπτά για να το ετοιμάσεις!
Ακολούθησε αυτή τη συνταγή και ξεκίνησε τη μέρα σου με τον πιο γλυκό και δυναμικό τρόπο. Το έχεις ήδη λατρέψει, έτσι δεν είναι;
Διάβασε επίσης: Υγιεινές σοκολατένιες μπάρες: Το απόλυτο γλυκό χωρίς ενοχές που θυμίζουν καριόκες
Comments are closed.